Tủ bếp là hệ thống tủ dưới, tủ trên và mặt bàn bố trí quanh khu nấu, rửa và cất giữ, quyết định bếp có dùng thuận tay và bền hay không.
Bếp là nơi người dùng đứng lâu nhất trong nhà. Tủ bếp sai chiều cao làm mỏi lưng, sai bố cục làm đi lại nhiều, sai vật liệu thì phồng rộp sau vài mùa nồm. Một chiếc tủ tốt cần đúng ba thứ: kích thước hợp người dùng, bố cục ngắn gọn và vật liệu chịu được hơi nóng, hơi ẩm.
Kích thước tủ bếp chuẩn
Các nguồn đưa ra số đo hơi khác nhau, nên nên dùng làm khoảng tham khảo rồi chỉnh theo người dùng chính. Bài trên VOH nhấn mạnh nên lấy chiều cao của người sử dụng làm căn cứ thiết kế.
- Chiều cao bàn bếp: từ 86 đến 89 cm theo VOH. Houzz ghi tủ dưới thường cao 92 cm.
- Tủ dưới: sâu từ 45 đến 60 cm theo VOH, 61 cm theo Houzz.
- Tủ trên: sâu từ 30 đến 35 cm theo VOH.
- Khoảng cách từ bàn bếp đến tủ trên: từ 60 đến 80 cm theo VOH, khoảng 46 cm theo Houzz.
Tủ lạnh thường sâu hơn các tủ khác. Houzz khuyến nghị chọn tủ lạnh sâu tối đa khoảng 76 cm để không nhô ra khỏi hàng tủ.
Bố cục theo tam giác làm việc
Ba điểm bồn rửa, bếp nấu và tủ lạnh tạo thành tam giác làm việc. Theo Houzz, tổng ba cạnh dưới 6,4 m là tốt nhất, và trên 7,9 m thường kém hiệu quả vì phải đi lại nhiều.
Một số số đo cần giữ khi bố trí tủ:
- Mặt bàn cạnh bồn rửa: từ 45 đến 92 cm.
- Mặt bàn cạnh bếp nấu: từ 53 đến 92 cm.
- Lối đi giữa hai dãy tủ: tối thiểu 107 cm, 122 cm là thoải mái hơn. Trên 152 cm thường quá rộng.
- Bếp chữ U: chiều rộng có thể lên đến 244 cm.
Chọn vật liệu cho tủ bếp
Tủ bếp chịu cùng lúc hơi nóng, hơi dầu và độ ẩm. Vật liệu cần không hút nước và không biến dạng khi nóng.
Về nước, CAMEO thuộc Bảo tàng Mỹ thuật Boston ghi nhận tấm PVC có độ hấp thụ nước dưới 1%, một số loại dưới 0,2%. Vì vậy tủ bếp nhựa ít phồng rộp và bong cạnh ở khu vực bồn rửa.
Về nhiệt, tấm tủ DAPro ổn định đến 70°C, phù hợp điều kiện bếp thông thường. Màng film PVC nhiều lớp trên bề mặt chống dầu mỡ và hóa chất tẩy rửa gia dụng, nên dễ lau sạch. Khi thiết kế, vẫn nên để tủ cách mặt bếp một khoảng an toàn.
Độ dày tấm và nhịp kệ
Tủ chứa nồi, chảo và đồ nặng, nên kệ dễ võng nhất. Theo Gene Wengert trên WOODWEB, độ võng tăng rất nhanh theo chiều dài nhịp và giảm theo lập phương độ dày. Một kệ thường bị coi là không đạt khi võng khoảng 6 mm.
Tấm tủ DAPro có quy cách 15 mm và 20 mm. Có thể chọn như sau:
- Tủ trên, đựng chén bát nhẹ: dùng tấm 15 mm.
- Tủ dưới, đựng nồi chảo nặng hoặc kệ dài: dùng tấm 20 mm, hoặc chia nhịp bằng vách ngăn.
Chừa khe giãn nở khi dùng tấm nhựa
Tủ có chênh lệch nhiệt giữa lúc nấu và lúc nghỉ. Theo Kalsi Plastics, PVC cứng giãn khoảng 0,06 mm mỗi mét cho mỗi độ C, trong khi gỗ chỉ từ 0,003 đến 0,005 mm. Một tấm dài 2,4 m, chênh 30°C, dài thêm khoảng 4,3 mm. Khi thiết kế tủ bếp, nên chừa khe nhỏ ở các mối nối dài và không bắt cố định cứng hai đầu tấm.
Tủ bếp từ tấm tủ DAPro
Công ty Cổ phần Đầu tư Công nghệ DAP, thương hiệu DAPro, sản xuất tấm tủ từ nhựa PVC nguyên sinh tại nhà máy ở Ninh Bình. Tấm tủ có cấu trúc rỗng với thanh dày đan xen, nhẹ hơn MDF cùng độ dày từ 20 đến 30%, và gia công được bằng thiết bị sẵn có của xưởng mộc. Cấu trúc này tạo điểm đặc chắc để giữ vít cho bản lề và tay nắm. Thiết kế chung cho các loại tủ khác có trong bài thiết kế tủ.
Xem ngay bài viết liên quan tại đây.
Bạn có thể liên hệ DAPro để xem mẫu và nhận tư vấn:
- Văn phòng Hà Nội: 8 TM1D, Khu đô thị Nam đường Vành đai 3 (giai đoạn 1), phường Định Công, Hà Nội.
- Nhà máy Ninh Bình: Khu công nghiệp Châu Sơn, phường Châu Sơn, tỉnh Ninh Bình.
- Hotline: 0936.363.301.
Kết luận
Một bộ tủ bếp tốt bắt đầu từ số đo hợp với người đứng bếp, bố cục để mọi thứ trong tầm tay và vật liệu không sợ nước, không sợ nóng. Tấm tủ nhựa với độ dày phù hợp và khe giãn nở hợp lý đáp ứng tốt các yêu cầu đó. Thiết kế đúng từ đầu giúp bộ tủ dùng thoải mái trong nhiều năm.
